福岡でキッチンカー制作なら | 九州・福岡を中心にキッチンカーの制作・リースに対応する「ミナトオートモービル」

キッチンカーは移動販売において不可欠といえる設備ですので、慎重に選ぶ必要があります。失敗しないためにも注意点を知り、ベストなキッチンカーを見つけましょう。

◇天井が低い車種

費用が安く、日常使いとしても利用できるため軽バンや軽ワゴンタイプのキッチンカーを選ばれる方がいます。しかしこれらは車体が低いため、車内で立つことができません。そのため、調理や作業をする際には座るか中腰となります。少しの間であればよいのですが、長時間の中腰は足腰に負担になり、長く続けていると体調を崩してしまう場合もあるため注意しましょう。

◇メンテナンスが十分ではない中古のキッチンカー

キッチンカーには新しく購入する方法と、中古車を購入する方法があります。初期費用を抑えるために安い中古車を購入する方もいらっしゃいますが、あまりおすすめできません。

なぜなら、中古車にはメンテナンスが不十分で購入後に不備が見つかり、さらにメンテナンスが必要となって費用が高くつく場合があるからです。中古車を選ぶ際には、チェックしたいポイントがいくつかあります。

・走行距離

形式の確認をして、軽車両であれば8万キロ以内、普通車で13万キロ以内を目安に選ぶことをおすすめします。ただし古い形式なのに走行距離が少ない場合は、走行距離が改ざんされているおそれがあるため注意しましょう。

・外見

キッチンカーをおしゃれに見せるために改造されていることがありますが、車検に通る範囲でなければなりません。また、スタッドレスタイヤが付いていたり、車の下部にサビがあったりするキッチンカーは、雪国で使用されていた可能性があります。きれいに見えても劣化していることがあるため確認をしてみましょう。

キッチンカーの中古車は素人目ではわからないこともあるため、信頼できるお店で購入するのがおすすめです。

キッチンカーの車種は軽タイプから普通自動車タイプ、トラックタイプなど様々です。どのような車種が適しているかは、出店方法などによっても異なります。キッチンカーを選ぶポイントについて解説いたします。

◇目的に合わせて選ぶ

どのような場所でどんなふうに販売するのかによって選ぶべき車種は異なります。販売の目的に合わせた車種選びがおすすめです。

・ランチタイム出店

ランチタイムを主体にして販売を考えている方には、小回りが利く軽トラックタイプのキッチンカーがおすすめです。軽トラックタイプはオフィス街や道路幅の狭い場所でも出店できる上に、同じ軽タイプの軽バンのキッチンカーよりも車体が高いので作業がしやすいのが魅力です。

ランチ用のお弁当であればあらかじめパックされている弁当を販売するため、車内での調理はほとんど必要なく、調理設備も最低限のもので済みます。お弁当の他にも、カフェメニューや唐揚げ、クレープなどのあまり調理を必要としない人気メニューも対応が可能です。初期費用もそれほど高くないため、手軽に始めやすいといえるでしょう。

◇ランチタイムとイベント販売共有

平日はランチタイム、土日祝はイベント出店とフル活動する方には、1tまたは1.5tのキッチンカーがよいでしょう。どちらも普通免許で運転でき、普通の駐車場であれば駐車可能です。

軽トラックに比べると作業スペースも広くなるため、基本的な調理器具を搭載でき、カレーやパスタなどの麺類も提供可能になります。食材のストックもできるため大きなイベントでも1日中販売できるでしょう。

最近ではSNSにアップできるようなフォトジェニックなキッチンカーが人気のため、ラッピングにこだわり、おしゃれに仕上げると集客率アップも期待できます。

キッチンカーでの販売を成功させるには、使いやすさとデザイン性を考えて選びましょう。特に、キッチンカーでの集客には見た目はとても重要で、お客様は外観に興味を持って来店されます。そのため、お店のイメージに合わせたおしゃれな外観をデザインしましょう。

ミナトオートモービルでは、お客様のリクエストにお答えしてオリジナリティあふれるキッチンカーのラッピングを承っております。お客様のご予算に合わせての対応が可能ですので、熊本でキッチンカーをお探しなら、お気軽にミナトオートモービルまでお問い合わせください。