【福岡】フードトラックと固定店舗の開業費用などポイントを比較

【福岡】フードトラックの開業費用は？フードトラックと固定店舗の違いを比較

フードトラックの開業費用は200～500万円と固定店舗と比べると安いです。しかし、福岡でどこに開業の相談をすればいいか迷っているのであれば、ミナトオートモービルにぜひご相談ください。

おしゃれで魅力のカフェ経営開業費用！フードトラックと固定店舗を比較

例えば固定店舗のカフェを開こうとした場合、店舗内のテーブルや椅子、壁のデザインや店内に合わせた備品が必要です。しかし、フードトラックであればそもそもテーブルや椅子そのものが必要ないので、初期費用が圧倒的に抑えられます。

このようにフードトラックは固定店舗と比べて初期費用があまり必要とならないので、少ない資金でも経営を始めやすいです。

店舗の場所の違いについて

固定店舗とフードトラックの場所による最大の違いは、移動ができるかできないかということです。フードトラックは店舗が車なので、あちこちに移動ができるという点が非常に便利です。

例えば音楽フェスに合わせて、夏の間にハンバーガーを売りにフェス会場にまで行くと仮定します。

7月の間は山梨で開催して、開催が終わった後は8月に長野で開催されるフェスに移動するといったように、フェスが行われる場所に自分の店舗を移動させることができます。つまり、お客様がいる場所に合わせて自分が移動できるのです。

人がいる場所に自分が移動できるのであれば、余程商品と料金のバランスが釣り合っていない限りはしっかりと利益を出すことができるでしょう。

一方、固定店舗は移動ができないので、お客様が来てくれるのを待たなければなりません。渋谷の駅前のような人が集まる場所に店舗を構えられればいいですが、後述するランニングコストが高かったり、既に別の店舗が埋まっていたりなどで簡単に店舗を構えることはできません。

これらのことを踏まえると、自分からお客様のいる場所へ移動できるフードトラックは、飲食業としては大きなメリットだとご理解いただけるでしょう。

ランニングコストの違いについて

初期費用だけでなく、ランニングコストにおいても固定店舗よりフードトラックの方が安く済みます。

フードトラックであれば固定店舗の家賃にあたる出費は駐車場だけで、仮に都内の高い所で駐車場を借りたとしても平均3万円程度です。フードトラックのガソリン代やメンテナンス代金がかかりますが、駐車場代金と合わせても固定店舗ほどはかかりません。

また、フードトラックは基本的に小さくビジネスを行う関係上、少人数の運営になります。仮に自分一人だけで行うのであれば人件費はかかりません。アルバイトを雇ったとしても車のキャパシティの関係上、1人か2人になるでしょう。

このようにランニングコストが抑えやすいというのが、フードトラックのメリットです。

フードトラックでの開業ならミナトオートモービルへご相談を

最大の違いは自分からお客様のいる場所へ移動ができることで、お客様が来なくて集客に困るということがありません。

人の集まるイベントへ自ら出向くことができるということは、集客の方法というビジネスにおけるハードルを取り除けるという意味でもあるので、小規模ビジネスにおいては大きなメリットとなります。

フードトラックを使って開業したいけれど、どこに相談したらいいかわからないというのであれば、ミナトオートモービルへご相談ください。

お客様に合わせたオリジナルデザインのフードトラックの制作や費用についてご相談に応じます。